Fanfan14

381 Recettes

Sauté de porc à l'ananas et au curry

Servir avec du riz

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

recette Sauté de porc à l'ananas et au curry

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de sauté de porc coupé en morceaux 1 Gousse d'ail 1 Échalote 200 Ml de bouillon de volaille 100 Ml de vin blanc 1 Cuillère à soupe de gingembre 2 Cuillères à soupe de curry1 Boite de 410 gr d'ananas en morceaux1 Cuillère à soupe de maïzena

Préparation:

Dans une cocotte, faire revenir pendant 5 minutes, le porc.
Ajouter l'èchalote et la gousse d'ail émincées, puis le gingembre et le curry.
Mélanger et laisser revenir 5 minutes.
Mouiller avec le bouillon (en garder 2 cuillères à soupe) et le vin blanc.
Ajouter les dés d'ananas et le jus.
Dans un bol, mélanger la maïzena avec les 2 cuillères de bouillon et verser dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30 environ.
Servir avec du riz.

Mots-clés: ananas, curry, facile, gingembre, Porc, salé sucré

Une portion (env. 430 g) :
Calories 464 kcal Protéines 47,7 g Glucides 13,0 g Lipides 13,0 g

Publié par Fanfan14

Merci !