PURÉE DE POMME DE TERRE AU PAPRIKA ACCOMPAGNÉE DE CHOUCROUTE
Une recette de plat inventive par Mamyloumich
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg 500 de pomme de terre1 oeuf20 cl de crème1 à 2 c. à s. de paprikapoivrenoix de muscadebouillon de légumes2 kg de choucroute8 côtes fumées8 saucisses de Francfortgrain de poivre noir
Préparation:
- Pelez vos pommes de terre, les couper en morceaux et faites les cuire dans le bouillon de légumes (cubes)
- Épurez vos pomme de terre et les passer au presse purée
- Versez votre crème, votre paprika, râpez de la noix de muscade, poivrez, ajoutez votre oeuf et mélangez de suite
- Dans une grande casserole, mettez votre choucroute, y incorporer votre viande ainsi que vos grains de poivre
- Dans une grande casserole, mettez votre choucroute, y incorporer votre viande ainsi que vos grains de poivre
- Versez un verre d'eau, laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes
Mots-clés: choucroute, pomme de terre, purée
Pour 100 g :
Calories 125 kcal
Protéines 4 g
Glucides 4 g
Lipides 8 g
Publié par Mamyloumich
Merci !
2 commentaires
Mamyloumich
On aime la purée maison, mais j'adore y ajouter quelques choses pour innover. Bisous nouja
Paty
nouja
Bonne idée la purée au paprika; Cela change. Bisous