Gratin de butternut au chorizo et chèvre
Une recette de gratin très facile par makiace
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Butternut
3 Œufs
20 Cl de crème liquide
1/2 Chorizo
1/2 Bûche de chèvre
( + 2 Tranches coupées en morceaux de fromage à raclette qui me restait)
Préparation:
Laver la courge et la cuire 1/2 h en cocotte minute.
Laisser refroidir, la couper en 2 dans la longueur et la vider de sa pulpe avec une cuillère.
Écraser grossièrement au presse-purée et verser dans un plat à gratin beurré.
Dans un saladier casser les œufs et mélanger avec la crème.
Verser sur la courge.
Ajouter les rondelles de chorizo et chèvre.
Enfourner 30 mn à 180° puis 2 ou 3 mn sous le gril pour bien gratiner.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 0,9 g
Lipides 19,8 g
Publié par makiace
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Roller78
Je vais essayer dès demain…
Murielle
Succès garanti !!! J'ai simplement ajouté quelques petites pommes de terre pour plus de consistance Un délice !!!
Murielle
Succès garanti !!! J'ai simplement ajouté quelques petites pommes de terre pour plus de consistance Délicieux !
cuisineenfolie
Quelle bonne idée!!!
Notre am❤ur de cuisine
J'adore ta recette je la met de coté pour la refaire! bisousss
makiace
Merciii oui c'était très bon à refaire !
rosinette
Super ton gratin ils ont du tous apprécier
jeanmerode
un bon gratin