Salade Lyonnaise aux doucettes et pissenlits
Février est le mois idéal pour cueillir ces petits trésors sauvages et tellement meilleurs que les cultivés...:-)
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Doucettes ( mâche sauvage ) et pissenlits en mélange 2 Œufs 200 G de lardons 2 Tranches de pain de campagne 1 Gousse d’ail
Préparation:
Trier les salades, les laver.
Cuire les œufs durs ou mieux mollets.
Couper le pain en morceaux puis les faire griller légèrement sous le gril du four.
Poêler les lardons.
Faire une vinaigrette en ajoutant l’ail écrasé.
Dans un saladier mélanger la salade avec la vinaigrette puis servir dans les assiettes.
Ajouter les lardons, œufs et croûtons.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 23,3 g
Glucides 12,5 g
Lipides 25,1 g
Publié par makiace
Merci !
7 commentaires
italmo
superbe recette de salade j'adore
bises
cuisineenfolie
J'adore bisous
rosinette
Une bonne salade mon mari adore ça les pissenlit
makiace
Merci à tout les deux et bon dimanche à vous , bisous
makiace
Tu as bien raison c'est un régal et comme toi j'allais ramasser avec mes parents mais là ça pousse tout seul dans mon jardin
jeanmerode
superbe salade,c est très bon la mache et les pissenlits des champs
Notre am❤ur de cuisine
Quand jetait petite j'aller en ramasser avec ma mère, un délice!