BOULGOUR AUX LÉGUMES
Une recette de plat proposée par Mamyloumich
2 Commentaires
69 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de boulgour1 Boite de haricots rouge1 Petite boite de maïs1 Petite boite de concentré de tomates1 Poivron rouge1 Poivron vert1 Oignon2 Gousses d'ail1 C. À c. De paprika1 C. À c. De coriandre1 C. À c. De cumin1 C. À c. De thymPimentPoivreBeurre
Préparation:
- épépinez vos poivrons et les couper en morceaux. Pelez votre oignon et votre ail, émincez le tout
- faites fondre votre beurre dans une grande casserole, ajoutez votre oignon, votre ail. Incérez vos poivrons, vos haricots rouge, votre maïs, votre concentré de tomates et incorporez vos herbes aromatique, votre piment. Poivrez et mélangez le tout
- pendant ce temps, vous aurez cuit votre boulgour dans un bouillon de légumes (voir le temps de cuisson sur le paquet)
- mélangez vos légumes à votre boulgour
Mots-clés: boulgour, herbes aromatique, légumes pour couscous
Une portion (env. 110 g) :
Calories 68 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 5,5 g
Lipides 3,3 g
Publié par Mamyloumich
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloumich
Merci Monique, tu es bien gentille. Bisous
italmo
une bonne assiette de boulgour aux légumes. bises