Gratin d'aubergine a l'italienne
Une recette de gratin proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 AuberginesHuile d'oliveSel, poivre25 Cl de coulis de tomate4 Gousses d'ail1 OignonThym, basilic200 Gr de parmesan râpé200 Gr de fromage râpé300 Gr de viande haché
Préparation:
Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines et faites-les dorer au four badigeonner d'huile ou a la poêle.
Dans une casserole faire cuire l'oignon et les ails émincés, ajoutez la viande haché, le thym, le basilic, le coulis de tomate, salez.
Préchauffez le four à 210°C.
Huilez un plat allant au four et disposez-y les aubergines dorées, recouvrez de sauce tomate, parsemez de parmesan, de fromage râpé, et recommencer l'operation une couche d'aubergine, de sauce tomate, de parmesan et de fromage jusqu'a épuisement des ingrédients.Cuire pendant 20 min.
Mots-clés: Gratin d'aubergine a l'italienne
Une portion (env. 330 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 39,2 g
Glucides 9,8 g
Lipides 26,2 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Super bon merciii bisous
jeanmerode
un bon gratin d aubergine
motorola
j'adore bisous
motorola
Anne
Hummm tu me donnes envie ! Cela devait être très bon.