Pizza aux chipirons
Une recette de pizza proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une pate a pizza maison de 260 gr environun oignon une demi boite de pulpe de tomate une gousse d ailune cac d origan une cac de concentré de tomate10 cl de fumet de poisson 450 gr de chipirons congelés 10 olives noirespluches de basilicselpiment d espeletteune demie cac de paprika
Préparation:
Epluchez et hachez l oignon. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer l oignon. Ajoutez la gousse d ail écrassée, l origan, le concentré de tomate. Incorporez la pulpe de tomate, sel, piment d espelette (a votre convenance). Mouillez avec le fumet de poisson.Faites réduire a petit feu pour obtenir une sauce épaisse. Mettre une poele sur feu vif aec une cas d huile d olive, faites-y sauter les chipirons, 3 a 5 minutes, sel, piment d espelette, paprika. Four a 200 degrés.Etalez la pate a pizza (recette ici), mettez la sur une plaque. Etalez dessus la sauce tomate. Enfournez pour 10 minutes. Sortir la pizza. Disposez dessus les chiprons et les olives noires dénoyautées.Remettre la pizza au four 5 minutes. Sortir la pizza du four disposez-la sur un plat. Décorez de pluches de basilic.Servez
Mots-clés: basilic, chipirons, origan, paprika, pate a pizza, piment d espelette, sauce tomate
Pour 100 g :
Calories 286 kcal
Protéines 4 g
Glucides 36 g
Lipides 12 g
Publié par jeanmerode
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Jean tu mas re donner envie de faire des pizzas! elle donne trop envie!
cuisineenfolie
Elle est trop belle ta pizza mon jean !
motorola
ca a l'air très bon je prend
motorola