Haricots blancs, carottes, chorizo
En lisant la recette vous devinez que celle-ci est très bonne.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g haricots blancs160 g chorizo doux150 g chorizo fort3 carottes (250 g net)1 oignon1 fenouilThym 1 marmite bouquet garni KN.RRSel, poivre150 ml vin blanc de cuisine500 ml eau1 CS huile olive
Préparation:
Préparartion 25 min. Cuisson 45 min REPOS 1 nuit.
- Faire tremper les haricots dans de l'eau, s'ils sont secs, pendant 12 h.
- Dans une grande sauteuse, avec couvercle, faire revenir l'oignon émincé dans 1 CS d'huile d'olive.
- Ajouter les carottes coupées en rondelles, le fenouil émincé, les haricots égouttés, le thym et le bouquet garni.
- Ajouter le vin blanc et 400 ml d'eau. Saler, poivrer. Couvrir.
- Cuire 45 min en ajoutant 100 ml d'eau.
- Au bout de 45 min, ajouter le chorizo coupé en rondelles et débarrassé du boyau qui l'entoure.
- Finir sans couvercle.
Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/03/haricots-blancs-carottes-chorizo.html
Source : sur la base de la recette de LA CUISINE ET LES VOYAGES DE PRIPRI
Mots-clés: bouquet garni, carotte, chorizo, fenouil, haricot blanc, huile olive, oignon, thym, vin blanc
Une portion (env. 310 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 15,4 g
Lipides 21,5 g
Publié par FLaure
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Invité
Excellent
FLaure
Plus qu'à se mettre en cuisine Notre am❤ur de cuisine et bon appétit
Notre am❤ur de cuisine
J'adore!
motorola
bonne recette
bisous motorola