Fettucine aux champignons
Pas de pot pour la sauce!!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
750 Gr de fettucine1 Kg de champignons3 Grosses échalotes hachées30 Cl de crème fraîche 20% de mg120 Gr de parmesan3 Éclats d'ail1/2 Bouquet de persil hachéBeurreSel et poivre
Préparation:
Emincez les champignons lavés et séchés. Faites fondre une grosse noix de beurre dans une sauteuse et faites revenir les échalotes hachées. Ajoutez les champignons, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire une dizaine de minutes sur feu doux.
En fin de cuisson, ajoutez l'ail écrasé, la crème fraîche, 60 gr de parmesan, mélangez puis rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez le persil haché, remuez.
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les et rajoutez-les aux champignons. Mélangez délicatement et servez avec le reste de parmesan.
Bon appétit....
Une portion (env. 250 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 9,9 g
Lipides 29,7 g
Publié par nouja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
nouja
Merçi pour vos gentils commentaires à Lauranou et Jeanmerode. Amitiés...
Lauranou
Elles sont appétissantes c'est trop bon des pâtes préparer comme ça un régal !merci
jeanmerode
des bonnes pates avec une sauce aux champignons