BRICK À L’ALGERIENNE
Une recette d'entrée proposée par délice orient
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 feuille de brick
200 g de viande hachée
1 oignon
1/2 botte de persil
3 pommes de terre
6 œufs
1 citron
Sel et poivre
Huile pour la cuisson
Préparation:
Dans une casserole faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante saler.
Dans une poêle faire chauffer une cuillère à soupe d’huile Ajouter l’oignon puis la viande, saler et poivrer et laisser cuire 5 minutes.
Ecrasser les pommes de terre cuites en purée et ajouter une noix de beurre.
Prendre une feuille de brick mettre au milieu 2 cuillère de purée de pommes de terre, persil haché et viande hachée ensuite casser un œuf au milieu.
Plier la feuille de brick en quatre, faire chauffer l’huile dans une poêle et les faire cuire 2 à 3 minutes de chaque cotées.
Déposer sur du papier absorbant.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 21,6 g
Lipides 11,8 g
Publié par délice orient
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Adrienne Darie, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Domi
Je vais très vite mettre cette recette à mon menu, merci beaucoup de votre partage...?
Invité
Trop bons les bricks et les boureks Algériens.
Cuisineplaisir
À essayer
cuisineenfolie
Une belle recette conviviale