Blettes (bettes) à la crème et bacon
Un peu trop juste pour 3 personnes.
3 Commentaires
134 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
780 g blettes (brut)100 g allumettes bacon1 oignon2 gousses ail60 g fromage blanc (ou yaourt grec)2 CS moutarde de Dijon M..LL.2 ml paprikaSel1 CS huile olive
Préparation:
Préparation 20 min Cuisson 45 min 2/3 personnes.
- Laver les blettes. Replier, sur la longueur, le légume et couper en moyens tronçons, aussi bien les feuilles que les tiges. Mais garder les feuilles et les tiges séparément.
- Émincer l'oignon et l'ail (dans mon robot pour moi)
- Dans une poêle avec couvercle, chauffer l'huile, ajouter l'oignon et l'ail émincés, les allumettes de bacon et les tiges des blettes.
- Laisser cuire pendant 10 min. Remuer de temps en temps.
- Ajouter les feuilles, Remuer et laisser cuire 10 min.
- Réduire le feu et laisser cuire, à couvert, pendant 25 min.
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le paprika. Saler.
- Incorporer aux blettes.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/03/blettes-bettes-la-creme-et-bacon_70.html
Source : sur la base de la recette de THYME FOR COOKING BLOG
Mots-clés: ail, allumettes, bacon, bette, blette, fromage blanc, huile olive, légume, moutarde, oignon, paprika
Une portion (env. 540 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 10,8 g
Lipides 10,8 g
Publié par FLaure
Merci !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
FLaure
Merci et bonne soirée à vous deux
cuisineenfolie
Une belle façon de cuisiner les blettes , j'aime beaucoup ce légume bisous
motorola
bonne recette j'aime
bise motorola