Tarte aux fraises
Une recette de tarte maison par gourmande83
2 Commentaires
90 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte sablée 300g de farine70 ml d'eau180 beurre mou1 oeuf
Pour la crème pâtissière 400 ml lait70 g farine120 g sucre1 oeuf VanilleDes fraises +++++
Préparation:
Dans un premier temps, je réalisé la pâte sablée avec mon companion moulinex (vitesse 8 pendant 1 minute), je forme une boule à la main et laisse reposer la pâte le temps que je prépare la crème pâtissière.
Ensuite je fais une crème pâtissière, toujours avec mon companion (tous les ingrédients ensemble, vitesse 6, température 90, pendant 5 minutes), je la filme et la laisse refroiduire le temps que la pâte cuit.
J'etale la pâte dans ma tourtière et la cuit à blanc pendant 30 minutes à 180 degrés.
Enfin, je procède au montage !
Ensuite je fais une crème pâtissière, toujours avec mon companion (tous les ingrédients ensemble, vitesse 6, température 90, pendant 5 minutes), je la filme et la laisse refroiduire le temps que la pâte cuit.
J'etale la pâte dans ma tourtière et la cuit à blanc pendant 30 minutes à 180 degrés.
Enfin, je procède au montage !
Mots-clés: companion, crème pâtissière, Fraise
Une portion (env. 180 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 64,4 g
Lipides 1,8 g
Publié par gourmande83
Merci !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lauranou
Trés jolie les petits coeurs LOVE une bien délicieuse tarte aux fraises le régal ..merci gourmande83
cuisineenfolie
J'adore la tarte aux fraises! Elle est gourmande j'ai envie de mordre dedans!