Boudin blanc au cèpes sur compote de pomme flambée au calvados
Apéritif chaud sucré-salé
4 Commentaires
79 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 belles pommes1 belle noix de beurre3cs de sucre de canne 2cs de jus de citron3cs fe calvados De la fleur de sel1 boudin blanc aux cèpes
Préparation:
1 /Faites fondre le heure et ajoutez vos pommes coupées en cubes.
2/ Ajoutez le sucre, le jus de citron et laissez compoter jusqu'à ce que les pommes commencent à dorer.
3/ Au moment de servir, rechauffez la compote avec le calvados puis flambez.
4/ Pendant ce temps poches votre boudin dans une eau fremissante.
5/ Déposez dans vos verrines la compote puis une tranche de boudin. Bon apéro !
2/ Ajoutez le sucre, le jus de citron et laissez compoter jusqu'à ce que les pommes commencent à dorer.
3/ Au moment de servir, rechauffez la compote avec le calvados puis flambez.
4/ Pendant ce temps poches votre boudin dans une eau fremissante.
5/ Déposez dans vos verrines la compote puis une tranche de boudin. Bon apéro !
Mots-clés: apeto sucré salé, Boudin blanc au cèpes sur compote de pomme
Une portion (env. 60 g) :
Calories 62 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 1,2 g
Publié par cuisineenfolie
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cuisineenfolie
Merci beaucoup pour vos commentaires !!!!
Sandrine
Simple efficace et délicieux
calamity-jane
le boudin blanc j'adore merci pour le partage
bises
jeanmerode
bonne idée de recette