Ratatouille
Une recette de ratatouille simple et rapide par Mimi1983
1 Commentaires
61 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 courgettes1 aubergine3 poivrons2 oignons2 gousses d aïl Huile d'oliveConcentré de tomate Sel, poivre et herbes de provence
Préparation:
Couper les courgettes et les aubergines en cubes et les poivrons en lamelles.
Émincer les oignons et l aïl.
Faire revenir de l huile d'olive dans une poêle, mettre l'oignon et les poivrons à cuire. A mi cuisson, ajouter les courgettes, les aubergines et l aïl.
Une fois que les légumes sont cuits (au gout de chacun) mettre un peu de concentré de tomate et des herbes de Provence.
Vous pouvez également rajouter quelques rondelles d'olive.
Bon appetit...
Émincer les oignons et l aïl.
Faire revenir de l huile d'olive dans une poêle, mettre l'oignon et les poivrons à cuire. A mi cuisson, ajouter les courgettes, les aubergines et l aïl.
Une fois que les légumes sont cuits (au gout de chacun) mettre un peu de concentré de tomate et des herbes de Provence.
Vous pouvez également rajouter quelques rondelles d'olive.
Bon appetit...
Une portion (env. 350 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,6 g
Lipides 7,1 g
Publié par Mimi1983
Merci !
Votes
- cathoudeco a trouvé ça délicieux!.
cathoudeco
Une bonne ratatouille