Tarte aux oignons
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de tarte aux oignons, pourtant qu'est-ce que c'est bon !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr de farine70 gr de beurre ou de margarine1 pincée de sel900 gr d'oignons émincés150 gr de cube de jambon50 gr de farine20 cl de lait2 oeufs60 gr de crème épaisse2 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel et poivre
Préparation:
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Dans une poêle huilée faire revenir à feu doux les oignons sans les laisser dorer. Laisser refroidir.
Etaler et déposer la pâte dans un moule à tarte.
Déposer les cubes de jambon puis les oignons sur la pâte. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les oignons.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 34,3 g
Lipides 17,2 g
Publié par kekeli
Ils ont envie d'essayer
Allegretto, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
makiace
Tu as raison c'est trop bon
Allegretto
J'ai testé votre tarte aux oignons et pommes l'autre jour. C'était très bon. Celle-ci me donne envie également !
rosinette
Une tarte que mon mari adore