Muffin aux champignons des bois
Une recette très facile avec des champignons récoltés en automne, nettoyés, cuits qq minutes et congelés!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 muffins:
150g de farine de maïs
1/2 sachet de levure chimique*
100ml de lait
50g de beurre fondu
1 oeuf
200g de champignons cuits
50g de fromage râpé
100g de lardons
1cc de ras-el-hanout*
2 pincées de fleur de sel*
persil ciselé
Préparation:
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Répartir la pâte dans les moules à muffins.
Poser sur chaque muffin, une belle tranche de champignon.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Attendre 2 min avant de démouler et servir avec quelques champignons poellés et une soupe aux orties.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/05/20/37171948.html
Mots-clés: champignon, Entrée, épices, farine de maïs, fromage, Muffin
Une portion (env. 120 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 19,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
4cerises
Petits muffins bien sympa !!!!
Bsx