Empanadas a la viande et poivrons
Une recette d'apéritif maison par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
3 tasses de farine1 cas de sucre½ càc de sel120 ml d'eau tiède 5 cas d'huile d'olive1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 gr de viande haché de bœufla moitié dune petite boite de chaire de tomate en des1 trio de poivron1 oignon4 gousses d'ail1 sachet d'épice chili DUCROS
Préparation:
Faire monter son levain, pour ce faire dans un saladier mélanger un peu d'eau chaude avec 1 càs de sucre et la levure du boulanger, recouvrir d'un torchon pendant 1h.
Au bout d'une heure ajouter a cela la farine, le sucre, l'huile, le sel et l'eau pour former une boule de pâte, petrir bien 5 min, bouler, laisser reposer sous un torchon pendant 1h.
Pendant ce temp, emincer les poivrons, les ails et l'oignons, faire revenir dans une poêle huiler avec la viande haché et les épices, saler si necessaire. Et reserver.
Préchauffer le four a 200°C.
Etaler la pâte en l'abaissant avec un rouleau, découper a l'emporte pièce des disques de pâte.
Garnir chaque disques d'un peu de farce, refermer en soudant les bords, puis deposer sur du papier cuisson.
Cuire pendant 10-15 min.
Mots-clés: Empanadas a la viande et poivrons
Une portion (env. 100 g) :
Calories 272 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 29,6 g
Lipides 8,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
motorola
je prend trop bon bise
motorola
rosinette
parfait!!
jeanmerode
c est top,j adore