Sauce béchamel
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Sabrina45400
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 G de beurre30 G de farine1/2 L de laitSel Poivre1 Pincée de noix de muscade râpée
Préparation:
Dans une petite casserole, sur feu doux, mélangez le beurre et la farine. Ajoutez le lait froid en une seule fois. Délayez.
Salez et poivrez. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée. Portez à ébullition sans cesser de remuer avec le fouet à sauce.
Laissez cuire doucement une dizaine de minutes. Remuez de temps en temps.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 10,1 g
Lipides 7,2 g
Publié par Sabrina45400
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