jeanmerode

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Cotes d agneau à la gremolata

Superbe recette bizzz kat - katcelau

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

4 Commentaires

141

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 Cotes d agneauUne orangeUn citron3 Gousses d ailUn demi bouquet de persil Fleurs de selHuile d olivePiment rouge en flocons

Préparation:

Zestez l orange et le citron. Epluchez, dégermez et pilez les gousses d ail. Effeuillez et hachez le persil. Mixez les estes d orange et de citron (pas trop). recette Cotes d agneau à la gremolata Dans un bol mélange les zestes d orange et de citron, l ail pilé, le persil, flocons de piment (a votre convenance). Pressez l orange et le citron, reservez le jus. Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile d olive, faites-y saissir et cuire des deux cotés les cotes d agneau comme vous désirez. Dressez dans un plat les cotes, fleurs de sel. Déglacez la poele avecle jus d orange, citron. Versez ce déglaçage sur les cotes d agneau. Parsemez de la gremalota. recette Cotes d agneau à la gremolata Servez avec des aubergines grillées.

Mots-clés: ail, citron, cotes d agneau, fleurs de sel, orange, persil, piment rouge en flocons

Une portion (env. 170 g) :
Calories 250 kcal Protéines 0,0 g Glucides 8,5 g Lipides 18,8 g

Publié par jeanmerode

Merci !

4 commentaires

katcelau

superbe recette bizzz kat

lundi, 24 juin 2019, 16:44 # -

Notre am❤ur de cuisine

Quel délice! je garde, bisous

dimanche, 23 juin 2019, 11:33 # -

HarryBl

cela aura bon goût. Merci Jean

samedi, 22 juin 2019, 15:03 # -

motorola

j'adore l'agneau belle recette
motorola

samedi, 22 juin 2019, 11:32 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
motorola a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
HarryBl a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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5.0/5
katcelau a trouvé ça délicieux!.