Confiture de fraises
Si vous utilisez du sucre avec gélifiant la cuisson est moins longue et les vitamines mieux préservées !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Kg de fraises1 Kg de sucre gel erstein (sucre avec gélifiant)
Préparation:
Après avoir nettoyé les fruits, coupez les en cubes.
Placer les fruits et le sucre dans une marmite à confiture. Faites macérer jusqu'à absorption complète du sucre.
A feu vif porter à ébullition et laisser cuire 5 à 7 mn.
Vérifiez si votre confiture est prise en faisant le test de l'assiette : Versez une goutte de confiture sur une assiette bien froide, attendez quelques secondes puis penchez votre assiette. Si la confiture accroche c'est qu'elle est prise.
Enlevez l'écume et mettez en pot stérilisé. Fermer aussitôt les pots.
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Pour 100 g :
Calories 213 kcal
Protéines 0 g
Glucides 51 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une confiture maison,le top,envoie un pot,gros bisous