POELEE DE POIS GOURMANDS,CAROTTES,POMMES DE TERRE
Une recette de plat maison par Nath Axelou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de pois gourmands 4 Pommes de terres4 À 5 carottes (avec fanes de préférence) Un oignon nouveau 100 G de lardons fumés Sel et poivre Huile
Préparation:
- Triez les légumes :
Équeutez les pois gourmands (coupez les en 2 selon la longueur).
émincez l'oignon
Coupez en rondelles pommes de terre et carottes.
- Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude.
- Quand ils ont rendu un peu de gras, ajoutez l'oignon émincé. Laissez-le revenir à feu moyen en mélangeant souvent.
- Ajoutez ensuite les légumes.- Salez et poivrez modérément.
- Couvez et faites cuire à l'étouffée jusqu'à ce que les rondelles de carotte et pommes de terre soient tendres.
Mots-clés: carottes, lardons, oignons, pois gourmands, pomme de terre
Une portion (env. 490 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 49,2 g
Lipides 14,7 g
Publié par Nath Axelou
