Filet mignon et ses légumes
Une recette de filet mignon proposée par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon de porc (500gr)500Gr haricots vert frais2 Tomates grappe8 Pommes de terre grenaille100 Gr de lardons fumé20Cl de vin blanc sec20 Cl de fond de sauce1 Cas de farine2 ÉchalotesSel poivre
Préparation:
Dans une sauteuse faire revenir les lardons.
Épluché les échalottes et les émincé, les mettre dans la sauteuse.
Coupé le filet mignon en tranches et le faire doré sur toutes les faces.
Équetté les haricots vert, et les cuire a la vapeur 10 mn.
Lavé et coupé les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
Coupé les tomates en quartier.
Dans la sauteuse soupoudré la viande avec la farine mélanger, mouillé avec le vin blanc.
Et le fond de sauce remué, ajouter les légumes.
Salé poivré
Laissé mijoter 35 mn en remuant de temps en temps.
Pour 100 g :
Calories 75 kcal
Protéines 5 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par motorola
Votes
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
trop bon le filet mignon j adore ça tu la bien cuisiner ça doit etre delicieux
makiace
J'adore ce genre de recette je me sers merciiiii
cuisineenfolie
Encore une bien belle recette bisous!!
calamity-jane
les recettes que j'affectionne particulièrement bises