Tartinade noix et ail
Des rillettes végétariennes aussi surprenantes que bonnes :-)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80 Grammes de cerneaux de noix25 Grammes de mie de pain (j'ai utilisé un pain aux céréales)2 Gousses d'ail2,5 Cuillères à soupe d'huile d'olive2 Cuillères à soupe de vinaigre (de cidre pour moi)1/2 Cuillère à café de sel
Préparation:
Faites tremper la mie de pain dans 2 cuillères et demie d'eau tiède et laissez-le gonfler.
Dans un mini-hâchoir, broyez l'ail et le sel.
Ajoutez les noix et hâchez finement.
Essorez le pain et ajoutez le en alternance avec l'huile et le vinaigre.
Hâchez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Couvrez et réservez au frais avant dégustation.
Servez à l'apéritif accompagné de légumes à croquer ou sur des toasts.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 4,1 g
Lipides 8,5 g
Publié par Pipotinet
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Mfw a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mfw
Essayée et adoptée ! Merci !
Invité
Je viens de la préparer pour demain.
Proportions doublées sauf l'ail et l'huile.
J'ai mis deux tranches de pain de mie complet sans la croûte et j'ai ajouté un peu d'eau pour rendre la tartinade plis moelleuse.
Merci beaucoup.
Pipotinet
Avec plaisir N'hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé
cuisinette
recette à faire,merci beaucoup,bises.