Boule à la noix de coco et confiture de lait, sans cuisson, super méga facile
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 17 boules:
100g de confiture de lait bio Raffolé*
75g de noix de coco râpée*
enrobage:
30g de noix de coco râpée*
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la confiture de lait avec les 75g de noix de coco.
Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Prélever un peu de cette pâte à l'aide d'une petite cuillère et la rouler entre les mains humidifiées afin de former une boulette.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Verser les 30 g de noix de coco dans un petit bol et y rouler les boules de noix de coco pour les enrober uniformément.
Déposer les boules dans un bol et les entreposer 2h au frigo avant de les déguster.
NB : J'ai mélangé à l'aide de mon batteur électrique, un outil qui m'est tout à fait indispensable...
Humidifiez vos mains, c'est beaucoup plus facile pour former les boules.
Une petite douceur qui accompagne le petit déjeuner de mes hôtes...
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/09/18/37642274.html
Mots-clés: Biscuit, confiture de lait, noix de coco, sans beurre, sans cuisson, sans farine, sans oeuf, végétarien
Une portion (env. 30 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 2,0 g
Lipides 11,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
