Cake de spaghetti aux crevettes roses et mozza
Une autre façon de présenter des spaghetti!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 personnes:
160g de spaghetti crus
150g de grosses crevettes
huile*
5cl de crème fraîche liquide 30%
3 oeufs
50g de fromage râpé
fleur de sel au piment d'Espelette*
poivre*
1cs de paillettes d'algues (aymard.fr)
1/2 boule de mozzarella
Préparation:
Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les crevettes quelques minutes, ajouter un peu de "paillettes d'algues".
Cuire les spaghetti, les égoutter et les débarrasser dans un saladier.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, la moitié du fromage, fleur de sel et poivre.
Ajouter ce mélange sur les spaghetti et mélanger.
Dans un moule à cake, déposer quelques tas de spaghetti.
Recouvrir des crevettes, parsemer de l'autre moitié de fromage.
Déposer le restant des spaghetti en petits tas et couvrir de tranches de mozzarella.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min.
Servir aussitôt sorti du four.
PS : afin de faire de beaux tas de spaghetti, il suffit de prendre quelques spaghetti dans une fourchette et de tourner dans une cuillère à soupe.
Les paillettes d'algues* : un subtil mélange de plusieurs épices et d’algues. Les ingrédients stars qui composent ce mélange sont les algues (ulve, dulce et nori), l’aneth et l’échalote.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/09/26/37628740.html
Une portion (env. 310 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 46,6 g
Glucides 52,8 g
Lipides 27,9 g
Publié par La cuisine de Ponpon
cuisinette
belle recette de pâtes,merci,bises.