Gâteau yaourt au beurre de rhubarbe
Un régal de douceur légèrement acidulée avec le beurre de rhubarbe.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs200G de sucre fin90G d'huile*125G de yaourt à la grecque200G de farine1/2 Sachet de levure chimique*150G de beurre de rhubarbe*20G de cubes d'écorces d'orange confits*
Préparation:
Blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter la farine, la levure et mélanger.
Ajouter le yaourt, l'huile et mélanger.
Ajouter les cubes d'écorces d'orange confits et mélanger.
Dans le moule à gâteau choisi, verser la moitié de la pâte.
Répartir le beurre de rhubarbe sur toute la surface jusqu'à 1 cm du bord.
Verser le reste de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min.
NB : le petit goût légèrement acidulé de la rhubarbe est juste parfait pour ce gâteau moelleux et tout léger.
recette du beurre de rhubarbe: http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/07/19/37507494.html
recette du gâteau: http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/10/28/37671664.html
Une portion (env. 120 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 41,1 g
Lipides 28,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Super ton gâteau bonne idée, bisous