Délice de mousse aux mures
Une recette de dessert excellente par motorola
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de mascarpone4 Œufs80 Gr de sucre vanillée bourbon100 Gr de confiture mangue passion32 Mures surgelée1 Petite poignée d'amandes éffilées8 Spéculos
Préparation:
Separé les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'il blanchisse.
Ajouté le mascarpone en continuant de battre.
Monté les blanc d'oeufs avec une pincée de sel en neige ferme.
Les mettre a la préparation mascarpone délicatement.
Faire torrifié les amandes éffilées 5 mn au four en surveillant.
Dans une vérrine mettre un spéculos cassé en petit morceaux.
Mettre une cuillére de confiture, de la mousse a moitiée de la verrine.
Ajouté 3 mures recouvrir de mousse mettre un peu d'amandes torrifiée, une mure.
Pour 8 verrines mettre au frais une nuit.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 16,7 g
Lipides 25,1 g
Publié par motorola
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
calamity-jane
belle recette avec des mûres j'adooooooore
bises
cuisinette
j'adore ta recette excellente.merci pour le partage.motorola.bises.