Pain à la marinade provençale et pesto à l'ail des ours
Tout à fait original et super bon!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1cc de sel1 sachet de 135g de marinade à la provençale Potier*350g de lait entier200g de farine pour pain blanc300g de farine pour pain de campagne50g de linette5g de levure sèche de boulanger*2cs de pesto à l'ail des ours*
Préparation:
Dans la cuve de la machine à pain, placer dans cet ordre :
1. Le sel.
2. La marinade provençale.
3. Le lait entier.
4. Les farines et la linette.
5. La levure.
Choisir le programme "pâte" qui durera 1h30.
Enlever la pâte de la MAP et la dégazer pendant 3 min, ajouter un peu de farine si nécessaire.
Former un boudin (mesurant le plus du double de la longueur du moule) et l'applatir légèrement en formant une rigole.
Répartir le pesto à l'ail des ours dans la rigole et refermer en porte feuille.
Plier le boudin de pâte en deux, le tortillonner et le placer dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé.
Laisser lever dans un endroit chaud pour que la pâte double de volume.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Démouler et laisser refroidir.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/11/21/37722253.html
Une portion (env. 120 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 34,9 g
Lipides 2,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
Il est superbe! Bisous