Aubergines a la parmigiana
Une recette de plat délicieuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 grosses aubergines1 boîtes de tomates en désParmesan frais râpé1 oignon4 gousses d'ailFeuilles de basilicOrigan séché1 càs de sucre1 càs de selHuile d'olive
Préparation:
Coupez les aubergines en tranches dans la longueur.
Déposez-les sur du papier cuisson, badigeonnez les d'huile et de sel sur chaque faces.
Epluchez et émincez l'oignon et les ail, les faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive.
Ajoutez les tomates en dés, le sel, le sucre, l'origan séché, et quelques feuilles de basilic. Laissez mijoter.
Recouvrez le fond d'un moule a cake de sauce tomate et disposez des tranches d'aubergines les unes à côté des autres. Parsemez de parmesan râpé.
Recouvrir à nouveau de sauce tomate et disposez les tranches d'aubergines parsemez de parmesan ainsi dessuite.
Placez au four à 180° C pendant environ 40 minutes.
Mots-clés: Aubergines a la parmigiana
Une portion (env. 170 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,7 g
Lipides 5,2 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- azazael a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
azazael
vraiment trop bon
Notre am❤ur de cuisine
Un délice que je ne me lasse pas de manger
makiace
Hummm trop bon j'adore !
cuisineenfolie
Tu me donnes envie d'en faire! Bisous
marie-jo
miam j aime bcp les aubergine ...jolie présentation