Rougets barbet aux épices et frits
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Rougets barbet de 150 gr chacun environUn citronHuile d oliveUne cas d origan séchéUne cac de ras-el-nouth ou de curry e poudreUne de paprikaUne dei de curcumaPiment d espelette(a votre convenance)3 Cas de farineSelFleurs de sel
Préparation:
Videz, écaillez et nettoyez les rougets.Dans un bol mélanger les épices, une pincée de sel, origan. Passez dans ce mélange les rougets, sécouez-les pour enlever l excédent de farine. Faites frire de tous cotés les rougets. Coupez le citron en dents de loup.Dressez les rougets dans un plat de service parsemez -les de fleurs de sel et de piment d espelette, autour les demis citron. Servez.
Mots-clés: citron, épces, origan, rougets barbet
Une portion (env. 180 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 14,3 g
Lipides 21,4 g
Publié par jeanmerode
6 commentaires
cuisineenfolie
L'as des fourneaux! Quelle belles associations d'épices ! Bisous
Cuisineplaisir
Très bonne recette
marylineH
Hmm une bonne recette de poisson , bonne journée
hanor
sympa ta recette bon dimanche
cuisinette
j'adore le poisson, un délice et bonne recette. merci jean bises.
makiace
Une belle recette de rougets bien épicé miammm