Petits pains au gouda

• Mélangez la farine, le lait en poudre, la levure, le sel et le sucre dans un saladier


• Faites un puits ajoutez le beurre, mélangez les ingrédients très bien


• Incorporez l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène


• Laissez reposer 1 h dans un endroit tiède


• Abaissez la pâte et coupez 8 rectangles, déposez une épaisse tranche de fromage de votre choix à la base du rectangle et roulez -le sur lui même puis fermez bien les bords

• Laissez les petits pains lever à nouveau pendant 30 mn puis badigeonnez-les de jaune d’œuf, signez vos pains avec une lame très fine


• Enfournez-les dans un four préchauffé à 350° pour 25 mn

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