Huîtres chaudes gratinées aux épinards
Décorer avec des fleurs comestibles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
16 Huîtres 30 Cl de crème liquide 300 Gr d'épinards frais 1 Cuillère à soupe de curcuma Huile d'olive 10 Gr de beurre doux Parmesan râpé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Ouvrir les huîtres et jeter leur jus. Les détacher de leurs coquilles et les placer sur une plaque de cuisson.
Dans une poêle faire fondre le beurre et y mettre à cuire les épinards quelques minutes. Les égoutter et les hacher.
Dans un saladier mélanger la crème, les épinards et le curcuma. Saler et poivrer.
Mettre votre préparation sur les huîtres. Parsemer de parmesan et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre à cuire au four préchauffé à 180°c pendant 10 minutes environ.
Déguster bien chaud avec du pain de campagne !!
Publié par choupette two
7 commentaires
choupette two
Merci à vous dorlin
dorlin
merci, c'est super.
choupette two
Merci à tous
cuisinette
belle recette d'huitre.merci pour ce partage.bises.cuisinette.
makiace
Belle recette d'huîtres chaudes !
Bonne année !
cuisineenfolie
C'est très joli! Dommage que mon corps les rejette.. j'étais une grande consommatrice d'huîtres! Bonne année à toi !
jeanmerode
superbe recette