Galette des rois - facile.
Galette feuilletée facile.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Galette des rois à la frangipane
Ingrédients:
100 g de beurre
100g sucre
125g de poudre d'amandes
2oeufs
amandes à concasser -facultatif
2 pâtes feuilletées
Préparation:
Préparation :
* Mélanger en pommade le beurre, le sucre, l'oeuf et ajouter la poudre d'amandes et les amandes concassées si on en met.
* Humidifier la pâte feuilletée.
* Étaler la crème d'amandes.
* Recouvrir avec l'autre pâte.
* Entailler les bords, dorer à l'oeuf battu +eau.
* Mettre au frais 1/2h, redorer.
* Faire des dessins sur la pâte.
* Cuire à 240° 10', puis à 180° 20'.
On peut à la sortie redorer au sucre (100g de sucre pour 10 cl d'eau).
Une portion (env. 110 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 49,8 g
Lipides 19,9 g
Publié par DIYA61
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
DIYA61
Merci! Cuisineenfolie.
cuisineenfolie
Tres belle ta galette! bisous