Sauté de porc à l'ananas et au curry
Servir avec du riz
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de sauté de porc 1 oignon1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre2 cuillères à soupe de curry 200 ml de bouillon de volaille 100 ml de vin blanc1 boite d'ananas en cubes 1 cuillère à soupe de maïzena Sel poivre
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire revenir un oignon émincé dans de l'huile d'olive.
Ajouter le sauté de porc coupé en morceaux et faire revenir une dizaine de minutes le temps qu'ils colorent.
Ajouter le gingembre, le curry, l'ail.
Mouiller avec le bouillon de volaille et le vin blanc.
Pour finir, ajouter les cubes et le jus des ananas.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 1h30.
Servir avec du riz.
Ajouter le sauté de porc coupé en morceaux et faire revenir une dizaine de minutes le temps qu'ils colorent.
Ajouter le gingembre, le curry, l'ail.
Mouiller avec le bouillon de volaille et le vin blanc.
Pour finir, ajouter les cubes et le jus des ananas.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 1h30.
Servir avec du riz.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 590 kcal
Protéines 48,2 g
Glucides 24,1 g
Lipides 24,1 g
Publié par Fanfan14
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Belle recette