Saumon Fumé sur toast de radis noir
Des amuses gueules qui ont vraiment eu du succès
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Radis noir2 Ou 3 tranches de saumon fuméDu basilic (séché ou frais selon la saison). 1 CitronSel1 Pot de fromage frais. De l'huile d'olive.
Préparation:
Laver, éplucher, couper en fines rondelles le radis noir.
Le mettre à mariner dans un plat, recouvert d'huile d'olive, salez, poivrez, pendant plusieurs heures au frais.
Pendant ce temps préparer le fromage frais : mettre la quatité utile dans un bol, y ajouter du jus de citron selon goût, du sel et saupoudrer de basilic séché ou mettre du basilic couper en petits morceaux.
Eponger chaque rondelle de radis noir, puis les poser dans un plat de présentation.
Sur chaque rondelle de radis noir mettre une petite cuillère à café de la préparation de fromage frais.
Couper des petits morceaux de saumon fumé et en posé au dessus du fromage frais, poser en guise de garniture un petit bout de basilic frais si vous en avez, ou saupoudrer légèrement de basilic séché.
Voici quelques uns de mes dessins au fusain.
Puis, nous avons offert pour Noël, un coffret à Floflo, pour elle pouvoir aussi dessiner au fusain et voici les résultats :
Mots-clés: fromage blanc, radis noir, saumon fumé
Une portion (env. 60 g) :
Calories 47 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 0,6 g
Lipides 1,2 g
Publié par Mamyloula
11 commentaires
Mamyloula
Merci Lauranou c'est gentil, je te souhaite également tous mes voeux pour 2020 et surtout la santé, je transmettrais ton message à floflo bisous
Lauranou
Bonne année 2020 à tous amis les foodies !!!
Excellente petite recette de radis qui me tente de faire
Mamyloula merci pour ces dessins au fusain sont magnifique je félicite ta petite fille Flo déjà une grande experte et talentueuse dessinatrice !!!bisous
Mamyloula
Merci Nouja, meilleurs voeux aussi, je ne suis pas beaucoup présente sur les foodies, m'occupant d'un autre groupe aussi, mais pas de cuisine, mais d'aide informatique, et ca me prend pas mal de temps, bisous
nouja
Originale comme recette. C'est super, merçi. Meilleurs voeux pour 2020 et au plaisir de te lire. Bisous...Nouja....
Mamyloula
Merci Makiace, bonne année à toi aussi bisous
makiace
Quelle bonne idée le radis noir j'aime beaucoup !
Et quels talents ! Ta petite fille a hérité de ton côté artiste on dirait
Très bonne année bisous
Mamyloula
Merci rosinette et notre amour de cuisine, et oui et c'est bien bon gros bisous et bonne année aussi, merci pour ma floflo
Notre am❤ur de cuisine
Pour en manger souvent je n'y aurait jamais penser mais quel belle idée! j'adore! bravo a la petite puce artiste dans l’âme c'est magnifique! bisous a vous belle année
rosinette
J aime beaucoup bizz
Mamyloula
Merci hanor bisous