GELEE DE BIERE AUX HERBES DE PROVENCE
Agréablement surprenant, je vous laisse juges...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 litre de bière500 gr de sucre de canne non raffiné7.5 gr de agar agar japonais en bâton de celnat herbes de Provence
Préparation:
Petit accident oups, quelques bières oubliées dans le congel, plutot imbuvable mais entières... Que faire ?
Pourquoi pas une gelée qui peuvent accompagner des plats salés ou sucrés.
Mettre le litre de bière dans une casserole, ajouter le sucre, les herbes et l'agar agar, faire cuire jusqu'a dissolution complète de l'agar agar sur feu moyen. Lire la notice sur le paquet de l'agar agar pour respecter son temps de cuisson.
Mettre en pot bien chaud et fermer tout de suite.
Laisser refroidir et une fois froide la mettre dans le frigo quelques heures de façon a ce que la gelée prenne bien.
Déguster, j'ai gouté, c'est surprenant, c'est extra... Hmm.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 50,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par gizzfizz
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Sandrine
Déjà goûté pot acheté. Vais tenter d'en faire car trouvé trois canettes dans la rue. J'ai le souvenir de m'être régalée à l'époque... Un délice avec du fromage mais aussi sur une tartine comme du miel ou de la confiture.
Tiphaine07
... et à la Kro, SVP, au moins elle une utilité cette bière qui n'est pas ma préférée
Merci pour l'idée !
gizzfizz
merci Kat, je l'utilise pour cuisiner de la viande, c'est trop bon, avec un magret de canard par exemple... hmmm
katcelau
j adere bizz kat
Ploumanach
surprenant effectivement... je note !
katcelau
a tester bizzz kat
gizzfizz
Avec plaisir cuisinette, j'aime innover et je partage
cuisinette
je ne connais pas à faire.merci beaucoup gizzfizz bises.cuisinette
à faire.