Sauce Fromagère Pour Tacos Maison
Une sauce onctueuse et savoureuse qui vous permettra de relever les saveurs de vos tacos
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Ml de crème liquide 30%50 G de parmesan50 G de gruyère2 Tranches de cheddar(Une cuillère a café de maïzena pour épaissir un peu la sauce) facultatif Un peu de selPoivre
Préparation:
Versez la crème liquide dans une casserole et chauffez-la à frémissement sans faire bouillir et à feu moyen.
Retirez alors du feu et incorporer progressivement le fromage déjà râpé ou coupé tout en mélangeant.
Remettre la casserole à feu très doux et continuez de remuer jusqu’à ce que le tout soit fondu et bien lisse. (Si la crème est trop liquide vous pouvez ajouter une cuillère à café de maïzena, bien remuer).
Vous pouvez mixer la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant si la texture vous paraît trop épaisse, assaisonner de poivre, sel.
Et voilà, c'est prêt !
BON A SAVOIR :Rien ne vous empêche de créer d’autres mélanges comme avec du comté, de Emmentalou autre fromages, il sera totalement possible d’introduire à sa sauce des portions de fromage fondu tel vache qui rit (ou kiri)
Une fois cuite, la sauce fromagère chaude est prête à être utiliser sur des lasagnes, des gratins ou des pâtes.
En garniture des tacos ou pizza, elle sera tiède de préférence.
Mots-clés: cheddar, gruyère, parmesan, sauce fromagère
Une portion (env. 90 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 0,9 g
Lipides 17,7 g
Publié par marie-jo
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Audrey a trouvé ça délicieux!.
- zazou2021 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
marie-jo
un grand merci pour vos retour très sympa je suis ravie que cela vous plaise a bientôt
isabel30
Sauce super sympa. Moi je fais une sauce qui allie crème liquide crème fraîche épaisse et gruyère. Je n’aurai jamais pensé à mettre du cheddar. C’est super bon, merci d’avoir mis en ligne cette délicieuse recette. Je l’ai utilisé pour mettre dans un wrap.
Miamtacos
Merci Grace à vous je fais mes tacos il sont trop bon
Audrey
Parfaitement délicieux
lafeecrochette
Mon fils adore !!!
nathalie1970
j'adore merci