Macarons
Une recette de dessert maison par graziella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200G de cerneaux de noix ou d amende 3 Blancs d oeufs 150G de sucre en poudre 1 Cuil. À cafe de rhum .
Préparation:
Hachez grossierement les noix. Fouettez les blancs d oeufs en neige jusqu'à ce qu'il soient bien fermes. Incorporez peu à peu le sucre et continuez de battre au-dessus d'un bain-marie chaud (il ne doivent pas cuir !
) Jusqu'à ce que la masse devienne brillante et forme des pointes molles. Incorporez alore delicatement les noix et le rhum (ne tournez pas). Prechauffez le four à 140 c chemisez la plaque avec le papier de cuisson.
A l'aide d'une petite cuillère ; déposez la préparation pour macarons en tas ronds sur la plaque. Enfourez les macarons à mi-hauteur et laissez-les plutots secher que cuire pendant 25 minutes. Ils doivent rester blans. Ensuite, laissez-les refroidir sur une grille.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 680 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 56,2 g
Lipides 41,4 g
Publié par graziella
christi90
Ce serait bien de mettre un titre à tes recettes et une photo.