Pomme de terre rotis au jambon
Une recette de plat simple et rapide par ninie24
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de pommes de terre 4 Tranches de jambon 200G de gruyère râpé Sel Poivre Huile d'olive
Préparation:
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines et égales. Tapisser une grande poêle d'une fine couche d'huile d'olive. Y placer une couche de rondelles de pommes de terre en ne laissant aucun vide, puis procéder de la facon suivante jusqu'á ce que la poêle soit pleine : une couche de pommes de terre, sel, poivre, une couche de jambon, une couche de fromage, une couche de pommes de terre, etc... Terminer par les pommes de terre, 2 ou 3 morceaux de beurre.
Fermer la poêle hermétiquement avec du papier d'aluminium, avant de poser le couvercle sur la poêle. Faire cuire à feu fort 5 mn afin que la couche de pommes de terre du fond dore bien puis baisser la température pendant 25 mn.
Mots-clés: jambon, pomme de terre
Une portion (env. 230 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 25,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par ninie24
Lamarre
ca met l'eau à la bouche