Crevettes sautées aux trois parfums
Crevettes,crevettes sautées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 G de grosses crevettes crues ou surgelées400 G de tomates mûres2 Gousses d'ail4 Brins de basilic1 Cuillerée à soupe de poivre concassé fin2 Cuillerées à soupe d'huile d'oliveGros sel
Préparation:
Ébouillantez les tomates 10 secondes, puis rafraîchissez-les sous l'eau courante, pelez-les et coupez leur pulpe en petits dés, en éliminant les graines.
Pelez les gousses d'ail et hachez-les menus.
Ciselez les feuilles de basilic.
Mettez le poivre et du gros sel dans une poêle anti-adhésive.
Faites-les chauffer jusqu'à ce qu'ils sautillent et que le parfum du poivre embaume.
Décortiquez les crevettes, ajoutez-les dans la poêle et faites-les cuire 2 minutes en les tournant sans cesse.
Ajoutez l'huile, le basilic, l'ail et les tomates et mélangez encore 2 minutes sur feu vif.
Servez aussitôt dans un plat creux.
Accompagnez de tartines de pain de campagne nature ou au beurre doux ou salé.
Pour ma part, je l'ai accompagnée de frites.
Ciselez les feuilles de basilic.
Mettez le poivre et du gros sel dans une poêle anti-adhésive.
Faites-les chauffer jusqu'à ce qu'ils sautillent et que le parfum du poivre embaume.
Décortiquez les crevettes, ajoutez-les dans la poêle et faites-les cuire 2 minutes en les tournant sans cesse.
Ajoutez l'huile, le basilic, l'ail et les tomates et mélangez encore 2 minutes sur feu vif.
Servez aussitôt dans un plat creux.
Accompagnez de tartines de pain de campagne nature ou au beurre doux ou salé.
Pour ma part, je l'ai accompagnée de frites.
Mots-clés: rapide et délicieuse., Une recette simple
Une portion (env. 300 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 39,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par khadyja
Merci !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
khadyja
MERCI cuisineenfolie ET jeanmerode.Bisous
jeanmerode
bonne recette de crevettes
cuisineenfolie
Yummmmm des bonnes crevettes !