Le pamplemousse s'invite chez un cabillaud aux épinards
Bon, mais j'ai mis un sachet entier de soupe et cela fait une carapace un peu trop épaisse à mon goût.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
530 g Cabillaud dos 1 sachet soupe instantanée de poisson M.GG.200 ml crème fraîche 15%Chapelure TIPIAK1 kg épinards (brut)Pamplemousse rose Sel, poivreBeurre oméga 3 doux
Préparation:
- Faire cuire, quelques heures avant, les épinards après avoir enlevé la queue et les avoir lavé plusieurs fois. Dans un grand faitout, mettre les légumes sans eau (il en reste après le lavage). Mettre un feu assez fort pendant 10 min en remuant régulièrement. Égoutter.
- Saler et poivrer le dos de cabillaud.
- Mettre au fond d'un plat supportant le four, les épinards.
- Poser dessus le poisson.
- Préparer le pamplemousse en séparent les quartiers et en enlevant la peau. u garder le jus qui s'échappe.
- Mélanger la crème fraîche à la soupe de poisson (la moitié du sachet suffit) et ajouter le jus récupéré.
- Saupoudrer de chapelure et disposer quelques noisettes de beurre.
- Enfourner.
- A la sortie du four décorer l'assiette avec des quartiers de pamplemousse.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/03/le-pamplemousse-sinvite-chez-un.html
Source : sur la base de la recette de l'internaute ? +C et C CulinoVersion +Tipiak, Source d’inspirations
Mots-clés: cabillaud, chapelure, crème fraiche, épinard, fruit, légume, pamplemousse, poisson, soupe instantanée
Publié par FLaure
Merci !
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Super ta recette, bisous