Pancakes à l'ananas et au caramel au rhum
Une recette de dessert proposée par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 pancakes : ( ils sont gros! )
200ml de lait
2 œufs
1 sachet de sucre vanille
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique 1 bouchon de rhum ambré
1 noix de beurre fondu
1/2 ananas frais coupé en tranches et en ayant ôté le cœur dur.
Sucre de canne
Huile de tournesol pour la cuisson
POUR LE CARAMEL AU RHUM, retrouvez ma recette en tapant " caramel liquide au rhum façile" ,
sinon on en trouve dans les commerces, vois pouvez aussi vous contentez d'un Sucre de canne ça va très bien aussi.
Préparation:
2/ Fouettez les œufs avec le Sucre vanillé.
Ajoutez le lait, le rhum et le beurre fondu. Mélangez.
Ajoutez la farine, la levure. Mélangez. Laissez poser environ 30 min.
3/ Faites chauffer 1 poêle sur feu moyen avec une belle quantité d'huile de tournesol.
C'est une cuisson comme un beignet.
Avec une fourchette Trempez vos tranches d'ananas dans la pâte et mettez dans la poêle.
Remettez immédiatement 1 cs de pâte par par-dessus pour avoir du pancaautour du fruit.
Faites dorer des 2 côtés.
Servir tièdes hummmmm.
Mots-clés: Pancakes à l'ananas et caramel au rhum
Une portion (env. 250 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 47,0 g
Lipides 2,5 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Tiphaine07
Merci pour cette recette gourmande
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ça doit être tellement bon avec le rhum!
motorola
motorola
Arnaud_84330
De si bon matin ... génial .. 2 pour le petit-déjeuner SVP ! Merciiiiiii