Salade Pastis
Une recette de salade originale par Jean-Pierre PAATS-WILLIAMS
1 Commentaires
90 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
feuille d'endive couscous cru quart de fenouil Pastis huile d'olive sel poivre;
Préparation:
Dans une feuille d'endive, aligner deux cuillerees de semoule a couscous ;.
Faire revenir un quart de fenouil tranche dans la longueur dans une cuilleree a soupe d'huile d'olive ; ajouter une ou deux cuillerees a cafe de Pastis en milieu de cuisson ;.
Lorsque cuit a votre gout, epanouir le fenouil sur le couscous ;.
Arroser legerement du jus de cuisson ; ajouter un peu de sel et poivre grossierement moulus ;.
Laisse reposer afin que le couscous s'imbibe et se ramolisse ;.
Refrigerer jusqu'a ce que les invites se mettent a table ;.
Mots-clés: salade
Publié par Jean-Pierre PAATS-WILLIAMS
Merci !
Votes
- PATALVA a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
PATALVA
Très original !!! So french !!! Merci Jean-Pierre.