Salade de gnocchis aux petits légumes de printemps
Un vrai succès à la maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 Gr de gnocchis 1 Petit poivron jaune 1 Petit poivron rouge 1 Belle courgette 15 Tomates cerises Persil ciselé Huile d’olive Origan Zestes d’un demi citron Sel et poivre du moulin
Préparation:
Cuire vos gnocchis comme indiqué sur votre sachet. Les égoutter, les mettre dans un saladier à refroidir avec un peu d’huile dolive.
Pendant ce temps nettoyer les légumes. Couper les poivrons en lamelles et la courgette en rondelles.
Commencer par faire dorer les poivrons dans un wok avec de l’huile d’olive. Réserver et faire de même pour les courgettes. Couper les tomates cerises en deux.
Melanger tous les légumes avec les gnocchis. Parsemer de persil ciselé, d’origan et de zestes de citron. Mélanger et réserver au frais.
Mots-clés: courgettes, gnocchis, huile d’olive, légumes, origan, persil, poivre, poivrons, Salade, tomates cerises
Une portion (env. 350 g) :
Calories 527 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 56,6 g
Lipides 21,2 g
Publié par choupette two
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
choupette two
Merci
cathoudeco
De bons gnocchis
jeanmerode
de bos gnocchis,jolie photo
choupette two
Très bon, merci encore
Arnaud_84330
Belles couleurs et bon plat ...