Petites brioches à la fleur d'oranger
Une recette de dessert proposée par ninie24
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 G de farine 175 Ml de lait tiède 40 G de sucre + 1cc 1 Cc de sel 1 Sachet de levure sèche de boulanger 1 Oeuf battu 30 G de beurre fondu 6 Cc d'eau de fleur d'oranger.
Préparation:
Verser le lait tiédi avec le sucre et la levure, le beurre fondu et 3 cc d'eau de fleur d'oranger, puis ajouter la moitié de l'oeuf battu, la farine et le sel. Lancer le programme pâte. Pendant ce temps, versez avec le restant de l'oeuf, 3 cc de fleur d'oranger et 1 cc de sucre, bien mélanger.
Dégazer la pâte, la diviser en briochettes et former des boules. Badigeonner au pinceau du mélange demi-oeuf battu, fleur d'oranger, sucre. Laisser lever 30 minutes dans un endroit tiède.
Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé t4.
Mots-clés: brioche, fleur d'oranger
Une portion (env. 120 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 47,6 g
Lipides 4,6 g
Publié par ninie24
