Muffin aux pommes et chocolat blanc
En général on (je aussi!) utilise souvent des pépites de chocolat noir et j'ai opté pour le blanc, pour changer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 12 muffins:
2 oeufs
50g de cassonade
40g d'huile*
60g de yaourt
80g de farine
20g de poudre d'amande*
1cc de levure chimique*
1/2cc d'écorce de combava en poudre*
100g de chocolat blanc
2 pommes
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la cassonade.
Ajouter l'huile, le yaourt et mélanger.
Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure, l'écorce de combava en poudre et mélanger.
Peler les pommes, les épépiner, les couper en dés et les ajouter à la pâte.
Couper le chocolat blanc en petits morceaux et les ajouter également à la pâte.
Mélanger le tout et répartir dans les moules à muffin.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.
NB : J'ai ajouté 3 morceaux de chocolat sur chaque muffin avant d'enfourner.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/04/21/38044399.html
Une portion (env. 190 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 49,1 g
Lipides 22,7 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
corlaya
Super bon !!!!! merci
carpet57
très très tentant!!!! je vais craquer merci
Arnaud_84330
Très très bon ça ... J'adhère, je m'accroche et je dit Oui, oui et OUI !
suzy
oh ca m'a l'air bon je vais la mettre dans mes recettes préférées, car quand j'ai des pommes entre faire crumble tarte tatin et creme de pomme je ne savais plus quoi faire merci pour cette recette