Magret de canard aux mousserons
Une recette de plat délicieuse par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Magret de canard40 Gr de mousserons séchés20 Cl de vin blanc sec1 Cas de farine1 Bouquet de persil,1 échalotteSel poivre
Préparation:
Faire tremper les champignons 30 mn dans de l'eau bouillante puis les égouter a l'eau froide.
Taillé la peau du magret de canard.
Dans une cocotte faire dorer coté peau le magret puis le retourner et faire dorer l'autre face reserver.
Éplucher l'échalotte l'émincé et la faire revenir dans la graisse de canard, ajouté les champignons.
Mettre la cas de faine bien mélanger et ajouté le vin blanc, laissé épaissir la sauce.
Remettre le magret, du persil ciseler salé poivré.
Laisser mijoté a feu doux 30 mn.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 536 kcal
Protéines 48,1 g
Glucides 3,2 g
Lipides 25,7 g
Publié par motorola
6 commentaires
Dany33
Belle et bonne recette
Bises
Notre am❤ur de cuisine
HUMMMM sa j'adore!!!!! bisous ❤
cuisineenfolie
Vous avez du vous régaler!..
cuisinette
très belle recette motorola.bises.
Tiphaine07
Par chez moi les magrets sont bien gras, je récupère la graisse pour mes pommes de terre
Arnaud_84330
Hummmm champignons et canard ... un délice !