Boule au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat, vegan
Des petites boules qui se laissent manger sans soucis!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients pour 11 boules:
50g de sarrasin
50g d'amandes*
140g de pruneaux dénoyautés*
1cs de spiruline*
Déco:
100g de chocolat gianduja-noisette*
crumble de meringue pretagarnir* (pas vegan!)
Préparation:
Mixer le sarrasin, afin d'obtenir pratiquement une poudre.
Ajouter les amandes et mixer à nouveau.
Ajouter les pruneaux dénoyautés, la spiruline et mixer.
Former un boudin avec la pâte et couper en tranches.
Former des boules d'environ 20g (=11 tranches).
Placer au frigo pendant 1h pour qu'elles durcissent.
Ensuite, faire fondre le chocolat dans un poêlon tout en mélangeant.
Enrober les boules de chocolat et pour les non vegan, ajouter un peu de crumble de meringue.
Laisser prendre au frigo.
NB : Si vous préférez avoir encore le côté croquant du sarrasin, mixez tout ensemble sinon, prodécez par étapes en commençant par le sarrasin.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/05/03/38184104.html
Mots-clés: Amandes, Barre, Chocolat, Défi, Dessert, Goûter, Pretagarnir, pruneaux, sans beurre, sans cuisson, sans farine, sans gluten, sans lait, sans oeuf, sarrasin, spiruline, vegan, végétarien
Une portion (env. 30 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 11,2 g
Lipides 8,8 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Ouawwww superbe!!!!! c'est une recette que mes loulous adore, il y a pleins de bonnes choses dans tes sucettes, belle idée, biz
Arnaud_84330
Magnifique ces petites sucettes ...