Lanières de Porc Marinées et Salade Exotique
Une recette de salade maison par Arnaud_84330
8 Commentaires
139 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Sauté(s) de porc 800gCumin en poudre 1 c à caféCoriandre en poudre 2 c à caféPiment de cayenne 1/4 c à caféPaprika 2 c à caféHuile d'olive 4-5 c à soupeAssortiment de salades Poivron(s) rouge(s) 1Oignon(s) rouge(s) 1Mangue(s) 1Avocat(s) 1Citron(s) le jus d'1/2Vinaigrette balsamique maison (di-227)Sel Poivre
Préparation:
Cette recette sur <Cuisinez à votre Domicile>
Pour la vinaigrette maison balsamique
- Coupez les sautés de porc en lanières et placez-les dans un plat creux.
- Ajoutez le cumin, la coriandre, le piment, le paprika et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Mélangez et laissez mariner pendant 30 minutes.
- Entre temps, détaillez l’avocat en fines lamelles et citronnez-les. Réservez.
- Coupez la mange en cubes et citronnez-les légèrement. Réservez.
- Emincez le poivron en lamelles.
- Coupez l’oignon en rondelles.
- Sur chaque assiette, dressez la salade nappée de vinaigrette puis déposez les lanières d’avocat et de poivron. Déposez ensuite quelques dés de mangues et les rondelles d’oignon.
- Faites alors revenir les lanières de porc marinées dans une poêle chaude en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.
- Servez la viande avec la salade exotique et dégustez sans attendre.
Remarque :
Accompagnez de pommes de terre « grenaille » cuites à l’eau salée.
Publié par Arnaud_84330
Merci !
8 commentaires
rosinette
jolie presentation
Arnaud_84330
Merci les filles ... j'adore dire ça: on dirait Charly avec ses drôle de Dames !!!
motorola
bonne salade bise motorola
Dany33
Belle assiette
Tiphaine07
Belle assiette, bravo !
kekeli
Jolie recette, j'aime !!
Arnaud_84330
Merci Miss
Notre am❤ur de cuisine
Superbe ta salade! bisous