Petites bouchée de pomme de terre
Une recette d'accompagnement facile par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
pour 3 personnesfaire une pate a choux 10 cl d'eau75 gr de farine40 gr de beurre2 œufsfromage rapésel poivre
Pour la purée150 gr de pomme de terre
Préparation:
Faire cuire la pomme de terre a la vapeur, et l'écraser en purée.
Dans une casserole mettre l'eau.
Ajouté le beurre en morceaux porté a ébulition.
Mettre la farine d'un seul coup mélanger avec une cuiellere en bois.
Remettre sur le feu mélanger jusqu'a ce que la pate ce d'ettache des parois de la casserole.
Laisser refroidir un peu mettre les oeufs un par un bien mélanger, salé poivré.
Ajouté la purée, le fromage rapé mélanger le tout.
Faire des petites boules avec les mains.
Les mettre sur du papier cuisson en les espacant.
Mettre au four a 200 degrés 25 mn.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 23,2 g
Lipides 19,6 g
Publié par motorola
6 commentaires
rosinette
Miam c est bon ça
soliflora
Je vais en faire, ceci semble bon & facile. Merci
Notre am❤ur de cuisine
Superbe idée, biz
cuisineenfolie
C'est super !!
Tiphaine07
Belle cuisson au four qui change de la friture, merci
Arnaud_84330
Mmmmmm magnifique